Questo primo piatto, facile da fare è veramente gustosissimo, perchè trova il giusto contrasto fra la dolcezza dei piselli e dei funghi con la sapidità della polvere di speck. Segui la VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti gratis al Canale YouTube. Ingredienti per 4 persone. 400 gr di mezze maniche o altra pasta a piecere 350 […]
Il polpettone è un grande classico fra i secondi piatti di carne. Sempre gustosissimo è perfetto per il pranzo della domenica o per le giornate di festa, ma anche l’ideale per ogni giorno anche se riscaldato. VIDEO RICETTA CLICCA QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. INGREDIENTI per circa 10 persone (dimezzare le dosi in base […]
L’OSSOBUCO è una gustosa e valida alternativa a l’utilizzo dei classici tagli di carne. La sua realizzazione è semplice, basta seguire pochi piccoli passaggi. VIDEO RICETTA CLICCA QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. INGREDIENTI PER 4. 4 ossobuco medio grandi 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla bianca media 400 ml di […]
Una pizza, gustosa, morbida e dedicata agli intollarnti al glutine, ma perfetta per chiunque. Segui la VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per una teglia 40×30 (4-5 persone). 500 gr di farina mista senza glutine (qui usato preparato per pizza senza glutine Amo Essere Eurospin) 400 ml di acqua a temperatura […]
Gustoso e fragrante, questo pane si impasta a mano, si fa in giornata ed è facile da realizzare. Segui la VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per 4/6 persone. 300 gr di farina manitoba o con W300-350 per pane 200 gr di farina di semola rimacinata 375 ml di acqua 35 […]
La PINSA fatta in casa è una gustosissima alternativa alla classica pizza in teglia o tonda. RICETTA VIDEO CLICCA 👇 👇 👇 e se ti fa piacere iscriviti gratis al canale YouTube. INGREDIENTI PER 4 PINSE. 500 gr di farina per pinsa 375 gr di acqua tiepida in inverno e fredda d’estate 22 gr di […]
Un CRUFFIN è un ibrido tra un croissant e un muffin. La pasta, si ottiene facendo lievitare e cuocere l’impasto laminato dei croissant, in uno stampo da muffin. Il cruffin viene quindi eventualmente farcito con una varietà di creme, marmellate e guarnito in superficie con zucchero a velo o con granella di frutta secca. Segui […]
I CORNETTI ALL’ITALIANA sono senza dubbio fra le più classiche e gustose paste che si trovano in tutti i bar o pasticcerie per fare colazione. Leggermente differenti rispetto, ai croissant francesi, si presentano con sfogliatura meno regolare, ma più gustosa di sapore e lo stesso leggera. Segui anche la VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti gratis […]
Gustosa morbida e fragrante, questa pizza che si prepara in giornata è perfetta per essere farcita con qualunque ingrediente. RICETTA VIDEO CLICCA QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per una teglia classica da cm 40×30 (8 pezzi per circa 4-6 persone).500 gr di farina con W 240 260 tipo garofalo o caputo pizzeria con […]
Golosa e dalla consistenza leggera, questa crema al mascarpone, sarà perfetta per accompagnare i dolci o anche semplicemente mangiata così. INGREDIENTI BASE.500 GR di mascarpone150-180 gr di zucchero35 gr di acqua5 tuorliAroma di vaniglia a gustoOccorrente.Frusta planetaria o fruste elettriche o a manoCiotolaTermomentro da cucina Preparazione.La crema al mascarpone si può preparare utilizzando la frusta […]
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