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DOLCI DA FARCIRE, DOLCI DA FORNO MORBIDI, DOLCI DA FORNO SENZA FARCITURA

CRUFFIN TRA UN CROISSANT E UN MUFFIN.

Un CRUFFIN è un ibrido tra un croissant e un muffin. La pasta, si ottiene facendo lievitare e cuocere l’impasto laminato dei croissant,  in uno stampo da muffin. Il cruffin viene quindi eventualmente farcito con una varietà di creme, marmellate e guarnito in superficie con zucchero a velo o con granella di frutta secca. Segui […]

CREME E PESTI DOLCI, DOLCI DA FORNO CON FARCITURA, DOLCI DA FORNO MORBIDI

CREMA AL MASCARPONE SENZA PANNA.

Golosa e dalla consistenza leggera, questa crema al mascarpone, sarà perfetta per accompagnare i dolci o anche semplicemente mangiata così. INGREDIENTI BASE.500 GR di mascarpone150-180 gr di zucchero35 gr di acqua5 tuorliAroma di vaniglia a gustoOccorrente.Frusta planetaria o fruste elettriche o a manoCiotolaTermomentro da cucina Preparazione.La crema al mascarpone si può preparare utilizzando la frusta […]

PRIMI

FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI VEGETARIANI

I funghi champignon ripieni vegetariani, sono una gustosissima e facile idea per un atimpasto sfizioso, perferfetto in ogni occasione. Segui anche la RICETTA VIDEO cliccando qui. Iscriviti gratis al Canale YouTube. INGREDIENTI PER 4. 20-24 funghi tipo CHAMPIGNON (possibilimente con cappello grande) 2 cucchiai o poco più  di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pan grattato […]

DOLCETTI O CIOCCOLATINI

SCORZETTE DI ARANCIA 🍊 CANDITE.

Le SCORZETTE di arancia, sono una golosa idea per uno snack o come ingrediente per insaporire gli impasti dei vostri dolci. Sono facili da preparare, ma vanno eseguiti per bene i vari passagg, così da ottenere un ottimo risultato. SEGUI ANCHE LA VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti grati al canale YouTube. IINGREDIENTI BASE. 1 kg […]