Un dolcissimo e semplice dolce al cucchiaio che sarà  perfetto per accompagnare il fine pasto. Ingredienti base per 4/6 persone.  Per la mousse alla vaniglia. Ricetta base. 3 Tuorli D’uovo, 80 gr di zucchero semolato Mezzo baccello di vaniglia o mezza bustina di Vaniglina, 300 ml di panna da montare Per la crema al cioccolato […]

 Dolce , fresca e facilissima da fare, è ideale ad ogni fine pasto o come spuntino al volo. Ingredienti per circa 20-25 coppette. Per la mousse. 500 g di fragole 5 cucchiai di zucchero 300 ml di panna fresca da montare fredda (o in alternativa dello yogurt tipo greco). Succo di limone Q.b. di fragole […]

L’amore è follia , ma chi non ha mai amato è un folle. Dedicato agli innamorati e non solo, ecco un dolce perfetto per una cena in intimità e con la giusta spinta di liquore. Ingredienti per uno stampo possibilmente con apertura da 26 28 cm a forma di cuore o della forma che si […]

Dolce al cucchiaio fresco e delizioso,  perfetto dopo un pasto ricco. Ingredienti per 4 persone. Per il crumble (biscotto) 85 gr di farina 00 50 gr di burro congelato 50 gr di zucchero 1 pizzico di sale 1/4 di semi di vaniglia Per la crema al mandarino. 330 ml di succo di mandarino (circa 11 […]

Un dolce al piatto facile da fare e adatto per ogni occasione. Ingredienti per due porzioni (poi moltiplicare in base alle persone) Per la crema diplomatica agli agrumi. 2 rossi d’uovo 20 gr di farina setacciata 50 gr di zucchero semolato o in polvere 200 ml di latte 10 goccie di limone 10 goccie di […]

Un dolce all’apparenza complesso da fare, ma che eseguito in ogni passaggio, sarà perfetto come fine pasto per un’occasione  veramente speciale  Ingredienti per almeno 6 gusci di meringhe Per i gusci di meringa. 50 gr di albumi 50 gr di zucchero semolato 50 gr di zucchero a velo Stampi in silicone a forma di semisfera […]