SUGHI A BASE DI CARNE

Qui potrete trovare una serie di sughi a base di carne , utili per condire i primi piatti , ma anche secondi di carne e perchè no di pesce.

PRIMI CALDI CON CARNE O AFFETTATI, SUGHI A BASE DI CARNE

RAGU’ BIANCO DI CINGHIALE.

Il ragù bianco di cinghiale è un super e gustosissimo condimento, perfetto per condire qualsiasi tipo di pasta, ma soprattutto pasta fresca all’uovo come fettuccine e pappardelle. Segui anche la VIDEO RICETTA cliccando qui. Iscriviti gratis al mio canale YouTube. Ingredienti per 4 persone. 400 gr di carne di cinghiale giovane (possibilmente con le ossa) […]

SUGHI A BASE DI CARNE

SUGO DI POMODORO CON SALSICCE.

Un grande classico, saporito gustosissimo è perfetto per accompagnare ogni tipo di primo piatto. Segui anche la VIDEO RICETTA cliccando qui. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per 4/6 persone. 400 gr di salsicce (3-4 pezzi). 800 gr di polpa di pomodoro o passata 1 cipolla bianca grande 200 ml di vino bianco Q.b. di […]

SUGHI A BASE DI CARNE

SUGO CON COSTINE DI MAIALE.

Un sugo classico per il pranzo della domenica, ricco e saporito, perfetto per condire paste sia fresche che secche, ma anche per accompagnare la polenta.  Ingredienti per 4 persone. 1 lt di polpa o passata di pomodoro 800 gr di costine di maiale Mezza cipolla bianca 1 cucchiaino di zucchero 150 ml di vino bianco […]