Una preparazione standard, utile sia per fare un contorno , una vellutata, una crema, un purè o come base per minestre e paste. Segui anche la VIDEO RICETTA cliccando qua. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per circa 4 persone. 400/500 gr di fagioli freschi o congelati freschi tipo borlotti o verdoni (in alternativa fagioli […]
La pasta e lenticchie è un primo piatto semplice da fare ma molto gustoso. Perfetto caldo nelle giornate fredde, si può consumare anche tiepido in qualsiasi perioro. Ingredienti per 4 persone. 360 gr di pasta mista o ditali o pasta simile. 300 gr di lenticchie secche cotte (RICETTA CLICCA QUI) Prepazione. Cuocere le lenticchie secche […]
Avete voglia di mangiare una buona minestra? Ecco la minestra di riso,lenticchie con ricotta salata che ristora, riscaldando corpo e anima. Ingredienti per 4 persone. 360 gr di riso tipo Originario Arborio o anche Roma 300 gr di lenticchie tipo Colfiorito o anche Castelluccio di Norcia 100 gr do ricotta salata intera o pecorino intero […]
Una preparazione standard, utile sia per fare un contorno, una vellutata, una crema, un purè o come base per minestre e paste. Segui la VIDEO RICETTA cliccando qui. ISCRIVITI GRATIS al canale YouTube. Ingredienti per circa 5/6 persone. 500 gr di cieci secchi 300 gr di polpa di pomodoro 2 spicchi daglio 1 rametto di […]
Una ricetta semplice e gustosa, ideale per una minestra o da utilizzare come base per altre ricette. Ingredienti per 6 persone. 500 gr di cicerchie secche 300 gr di polpa di pomodoro 2 spicchi daglio 1 rametto di rosmarino 2,5 litri di brodo vegetale o q.b. Q.b. di olio extravergine d’oliva Q.b. di pepe nero Q.b. […]
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