SECONDI

SECONDI CALDI CON CARNE

OSSOBUCO AL VINO BIANCO.

L’OSSOBUCO è una gustosa e valida alternativa a l’utilizzo dei classici tagli di carne. La sua realizzazione è semplice, basta seguire pochi piccoli passaggi. VIDEO RICETTA CLICCA QUI. Iscriviti gratis al canale YouTube. INGREDIENTI PER 4. 4 ossobuco medio grandi 1 carota grande 1 costa di sedano grande 1 cipolla bianca media 400 ml di […]

SECONDI CON UOVA

FRITTATA DI SOLI ALBUMI.

La frittati di albumi è una gustosissima idea per utilizzare gli albumi che spesso possono avanzare dalla preparazione di un dolce. Si realizza in poco tempo e si può arricchire con molti ingredienti. Segui la VIDEO RICETTA CLICCANDO QUI. Iscriviti gratis al canale. INGREDIENTI PER 4 PERSONE. 8 albumi 2 3 pizzicotti si sale fino […]

SECONDI CALDI CON CARNE

INVOLTINI DI POLLO E CAROTE, COTTI AL FORNO.RIPIENI DI MORTADELLA E SCAMORZA.

Segui anche la RICETTA VIDEO cliccando qui. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per circa 14 involtini. Per gli involtini. 1 petto di pollo intero 200 gr di mortadella o prosciutto cotto 250 gr di formaggio tipo scamorza, provolone o simili tagliato sottile 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pecorino 3 carote  medie […]

SECONDI CALDI CON CARNE

SCALOPPINE AL LIMONE 🍋.

Un grande classico fra i secondi, sempre gusto e perfetto in ogni occasione. SEGUI anche la VIDEO RICETTA cliccando qui.  Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per 4 persone . 800 gr di fettine di vitello tagliate sottili (circa 8 fettine) 2 limoni grandi o 4 piccoli 80/100 gr di burro Q.b. di sale fino […]

SECONDI CALDI CON CARNE

CONIGLIO ALLA CACCIATORA IN BIANCO.

Un grande classico della nostra cucina, facile da fare ed estremamente gustoso. Segui anche la VIDEO RICETTA cliccando qui. Iscriviti gratis al canale YouTube. Ingredienti per 4 persone. 1,2-1,4 kg di coniglio tagliato a pezzi 600-700 ml di vino bianco 30 olive nere casarecce 2 spicchio d’aglio 1 rametto grande di rosmarino (tritato finemente) Q.b. […]

SECONDI CALDI CON CARNE

POLLO AL SUGO, CASARECCIO E VECCHIOTTO.

Il vero sapore del pollo, lo si può trovare soprattutto in quelli ruspanti o casarecci che vivono all’aperto e ruspando nel terreno quel che trovano. Questo, rende la carne molto saporita, ma anche più dura rispetto a quella di allevamento. Indubbiamente pìù buona, molti non sanno apprezzarla, proprio perchè la cosiderano più dura. Questa ricetta […]